Es ist unmöglich, Gicht zu heilen, aber es ist wirklich möglich, den Zustand des Patienten zu lindern und sein Fortschreiten zu stoppen. Dabei können nicht nur Medikamente helfen, die Wirkung lässt sich auch mit moderater Bewegung und Ernährung erzielen.
Diät für gicht
Die höchste Konzentration an Purinen findet sich in Alkohol und rotem Fleisch. Gicht verursacht eine Stoffwechselstörung, die zur Ansammlung von Harnsäure im Körper und zur Ablagerung ihrer Uratsalze in den Gelenken führt. Daher zielt die Gicht-Diät darauf ab, die Konzentration von Substanzen im Blut zu reduzieren und den Stoffwechsel zu normalisieren. Die Wirkung wird durch den Verzicht auf purinreiche Lebensmittel aus der Ernährung erzielt. Beim Abbau dieser Verbindungen entsteht Harnsäure.
Merkmale der Diät für Gicht
Um den Stoffwechsel zu normalisieren, sollte die Ernährung für Gicht fraktioniert sein. Es wird empfohlen, mindestens 4 Mal am Tag gleichzeitig in kleinen Portionen zu essen. Doch Fasten und große purinreiche Mahlzeiten sind bei Gicht kontraindiziert, da dies zu einer Verschlimmerung der Erkrankung führen kann.
Menschen, die an dieser Krankheit leiden, sollten auf die Einnahme von Flüssigkeiten achten, da das Trinken von viel Wasser zu einer besseren Ausscheidung von Purinen aus dem Körper beiträgt. Es wird empfohlen, etwa 1, 5 Liter Getränke pro Tag zu trinken. Geeignet sind gereinigtes und basisches Mineralwasser, Säfte oder Fruchtgetränke, Milch und schwacher Tee. Sinnvoll ist ein Sud oder Aufguss von Hagebutten, der den Purinentzug verkraftet und die Nierenfunktion verbessert. Aber es ist besser, starken Tee, Kaffee und Alkohol abzulehnen, da sie die Schmerzen verstärken können.
Das Gichtmenü sollte ein Minimum an Salz enthalten. Dies liegt daran, dass Salz dazu führen kann, dass Harnsäure ausfällt und sich im Körper ansammelt. Um dies zu vermeiden, muss der Tagessatz auf 6 Gramm reduziert werden.
Es lohnt sich, die Verwendung von tierischen Proteinen und Fetten, leicht verdaulichen Kohlenhydraten und oxalsäurehaltigen Lebensmitteln einzuschränken. Es wird empfohlen, Fisch und Fleisch nicht öfter als 2-3 Mal pro Woche zu essen. Sie sollten gekocht verzehrt werden, selten gebacken. Brühen von Fisch, Pilzen und Fleisch müssen verworfen werden, da beim Kochen die meisten Purine entfernt werden.
Unerwünschte Lebensmittel für Gicht sind Hülsenfrüchte und Gewürze. Purinreiche Trauben, Feigen, Preiselbeeren, Himbeeren, Pilze, Blumenkohl, Innereien, Fisch- und Fleischkonserven, Hering, geräuchertes Fleisch, Würste, Spinat, Sauerampfer, Schokolade, Gebäck, Sahnetorten und Erdnüsse sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
Die Grundlage der Ernährung bei Gicht sollte pflanzliche Nahrung sein. Alle Arten von Gemüse sind nützlich: Zucchini, Gurken, Auberginen, Kartoffeln, Karotten und Weißkohl. In begrenzten Mengen lohnt es sich, nur Radieschen, Paprika, Sellerie, Rhabarber und Spargel zu essen. Alle diese Produkte können roh oder gekocht aus ihren Suppen, Eintöpfen, Kartoffelpüree und Abkochungen gegessen werden.
Nicht weniger nützlich für Gicht sind Sauermilchprodukte. Besonderes Augenmerk sollte auf fettarme Käse- und Hüttenkäsesorten sowie deren Gerichte gelegt werden. Es ist ratsam, Müsli und Nudeln in das Menü aufzunehmen.
Brot darf in Maßen, in begrenztem Umfang, gegessen werden: Backen. Von Fleischprodukten sollten Kaninchen, Truthahn oder Huhn bevorzugt werden. Sie können Obst, Beeren und Honig bedenkenlos essen. Das Gicht-Menü sollte Garnelen, Tintenfisch, Nüsse und Eier enthalten. Manchmal darfst du Süßigkeiten essen. Erlaubt sind schokoladenfreie Desserts, Meringues, Milchküsse und -cremes, Marshmallows, Marshmallows, Nüsse, Marmelade und Marmelade. Nützlich für Gicht von Oliven- und Leinöl, es ist auch erlaubt, Butter und Pflanzenöle zu Lebensmitteln hinzuzufügen.
Wenn Sie die Ernährungsregeln für Gicht nicht befolgen, kann es neben dem Alkoholkonsum zu einer Verschlimmerung der Krankheit kommen. Der Körper muss für maximale Entladung sorgen. Es ist ratsam, einen Fastentag zu organisieren. Dabei ist es notwendig, nur Säfte oder Mineralwasser in großen Mengen zu trinken. Sie können die Diät nicht länger als einen Tag durchhalten, daher sollten Sie auf eine normale Gichtdiät umstellen. Es ist nützlich, um Fastentage zu verbringen und Exazerbationen vorzubeugen. Sie sind möglicherweise nicht so hart und enthalten fermentierte Milchprodukte, Obst, Beeren, Gemüse und Säfte auf der Speisekarte.